Die Frankfurter Küche macht Appetit auf Neues, seit 1926!

Wie die moderne Küche auf die Welt kam:

Als Ernst May 1925 zum Frankfurter Stadtbaurat berufen wurde, konnte er weitreichende administrative und gestalterische Freiheiten durchsetzen. Die Forderung war jedoch nicht minder als das Wohnungproblem einer Stadt zu lösen, nebst der dazugehörigen Infrastruktur von Kindergärten bis zu Friedhöfen.

May entstammte einer kaufmännischen Familie, die sein Studium der freien Kunst verhindert hatte und er daher als Kompromiss Architekt und Stadtplaner geworden war. Zeichenstift und Skizzenblock waren sein stetiger Begleiter. Gestalterisch ging May an die Frage heran und lieferte: 15.000 Wohnungen in 5 Jahren. Der Verzicht auf gewöhnliche Lösungen des Handels bewirkte in der Summe eine Kostensenkung und eine Qualitätssteigerung gleichermaßen. So wurden erstmals in der Geschichte Türzargen nicht aus Holz, sondern aus Stahlblech gefertigt, was heute weltweit Standard ist.

Die größte Wirkung entfaltete die Frankfurter Küche. Keine repräsentativen Küchenbuffets mehr, sondern eine ganzheitliche Laborküche mit künstlerischer Perfektion. Schiebetüren, Schütten und vor allem flächenbündige Türen kennzeichnen den Entwurf. Bedauerlicherweise wurde in Metall nur eine Kleinserie ausgeführt, zu hoch waren für die Serie damals die Kosten für rostfreien Stahl und Aluminium, immerhin wurden stark beanspruchte Teile damit ausgestattet.

Im Rahmen der Traditionspflege engagiert sich 8linden in der Ernst-May-Gesellschaft und wurde vom Museum Angewandte Kunst Frankfurt beauftragt an deren Restaurierungsprojekt Frankfurter Küche mitzuwirken.